Snabba salladslöksnudlar med svamp
POPULÄRT
Foto: TV4
Snabba salladslöksnudlar med svamp
13 ingredienser
20 min
Vardagsvänlig och enkel middag med äggnudlar och stekt svamp vända i en god dressing på bland annat salladslök, ingefära, vitlök och soja. En middag du lagar på nolltid som bjuder på massor av smak!
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 125 g salladslök
- 4 cm färsk ingefära
- 1 dl rapsolja
- 4 msk japansk soja
- 0,5 tsk strösocker
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 4 port äggnudlar
- 300 g ostronskivling
- 2 msk rapsolja
- 2 msk rostade sesamfrön
- 2 msk crispy chili oil
- salt
Gör så här
- Skiva salladslök fint och lägg i en bunke, spara lite av det gröna till servering.
- Skala och riv ned ingefära. Blanda ned olja, soja, socker, salt och vinäger och rör runt. Låt stå.
- Riv svampen i bitar med händerna. Stek den gyllene i olja med salt i en stekpanna.
- Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda nudlarna med såsen och svampen. Lägg upp och toppa med sesamfrön, salladslök och chiliolja.
