• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Snabb vårdessert med rabarber och yoghurt

Snabb vårdessert med rabarber och yoghurt
Foto: Sandra Mastio
Sandra Mastio
Sandra Mastio

Snabb vårdessert med rabarber och yoghurt

2 steg att laga

6 ingredienser

10 m

Supersnabb dessert till våren och sommaren! Fräs rabarber i brynt smör och servera med en krämig yoghurt.

Ingredienser

4 portioner
  • 3 msk smör
  • 4 stänger rabarber
  • 1 dl honung
  • 1 dl ricotta
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • krutonger, från kavring

Gör så här

  1. Bryn smöret lätt, skär ner rabarbern i mindre bitar och lägg ner i smöret. Låt fräsa 1 minut eller 2, häll ner honungen.
  2. Blanda ricotta och yoghurt slätt, lägg i ett glas och toppa med rabarberkompotten, toppa med mer yoghurt och brödsmulor.