Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik och vänd köttet i detta.
Bryn köttet i matfett i en panna. Lägg det i en gryta, tillsätt korvarna och strö på paprikapulvret.
Smula ner buljongen och slå på vattnet så det knappt täcker. Koka sakta under lock tills köttet är mört. Lägg i de tärnade paprikorna efter halva koktiden. Strö persilja över.