Snabb lammgryta
Foto: TV4
Snabb lammgryta
10 ingredienser
Inte riktigt som att koka soppa på en spik, men en enkel rätt med få ingredienser. Dessutom smakar den ljuvligt.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 800 g grytbitar av lamm
- salt
- peppar
- 3 msk vetemjöl
- 2 röda paprikor, tärnade
- 2 starka korvar, i bitar (typ chorizo)
- 2 tsk paprikapulver
- 1 nötbuljongtärning
- persilja, hackad
- matfett, till stekning
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik och vänd köttet i detta.
- Bryn köttet i matfett i en panna. Lägg det i en gryta, tillsätt korvarna och strö på paprikapulvret.
- Smula ner buljongen och slå på vattnet så det knappt täcker. Koka sakta under lock tills köttet är mört. Lägg i de tärnade paprikorna efter halva koktiden. Strö persilja över.
