Snabb korvpanna

4 röster
4
Snabb korvpanna
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • ca 500 g falukorv
  • 1 förp fryst potatis, tärnad
  • 2 gula lökar
  • salt
  • paprikapulver
  • 1 dl persilja, hackad
  • 2 äpplen
  • färsk pepparrot, riven
  • smör, att steka i

Gör så här

  1. Värm ugnen till 100°. Skär korven i stora tärningar och hacka löken. Fräs lök och potatis med matfett i en panna. Krydda med salt och paprika.
  2. Lägg allt i en form och håll varmt i ugnen.
  3. Fräs korv och hälften av persiljan och blanda ner. Skär äpplena i klyftor och fräs dem mjuka och vänd ner dem. Strö på riven pepparrot och resten av persiljan.
6 april 2009