Smulpaj med lime och björnbär
Smulpaj med lime och björnbär
9 ingredienser
40 m
En ljuvlig paj med björnbär, lime och smuldeg på havregryn! Det söta med det syrliga blir en perfekt blandning till fikat.
Ingredienser
portioner
portionerSmuldeg
- 200 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl sirap
Fyllning
- 1 kg frysta björnbär
- 0,5 msk majsstärkelse
- 1 dl strösocker
- 4 limefrukter, skalet
Gör så här
- Sätt ugnen på 165 grader.
- Blanda alla ingredienser till smuldegen, förutom sirapen. Smula sönder smöret med fingertopparna tills smuldegen känns smulig. Tillsätt sirapen och vänd försiktigt i den.
- Blanda björnbär, socker, maizena och limeskalet i en smord ugnssäker form.
- Smula över smuldegen och grädda i ugnen i ca 35 minuter, eller tills smuldegen får en gyllenbrun färg.
- Servera och njut tillsammans med gräddglass eller vaniljsås.
