Smördegssnittar med grönkål, ädelost och serrano
Foto: köket.se
Smördegssnittar med grönkål, ädelost och serrano
8 ingredienser
25 m
De perfekta mingelsnittarna till vinterns alla fester, glöggmingel och firanden. Frasig smördeg med grönkål, ädelost, serrano och balsamico.
Ingredienser
15 - 20 stycken
15 - 20 stycken- 1 smördeg
- 1,5 dl crème fraîche
- 100 g grönkål
- 150 g ädelost
- salt
- peppar
- 70 g serranoskinka
- crema di balsamico (gärna med dadelsmak)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
- Skölj grönkålen och riv bladen från stjälkarna- Hacka grönkålen och blanda med crème fraiche. Bred ut på smördegen och smula över ädelosten. Krydda med lite salt och peppar.
- Tillaga i ugnen i 10-15 minuter.
- Tag ut ur ugnen och låt svalna något. Skär upp till mindre snittar och lägg en bit serrano på varje bit. Droppa över lite dadelbalsamkräm och servera!
