Smördegspastejer med skaldjursstuvning
Foto: TV4
Smördegspastejer med skaldjursstuvning
11 ingredienser
Här bygger receptet på färdiga smördegspastejer. Har du färdigfrysta så tina dem i god tid.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 frysta smördegspastejer
Stuvning:
- 2 msk margarin
- 150 g champinjoner, skivade
- 1,5 msk vetemjöl
- 2 dl mellangrädde
- salt
- peppar
- 1 förp sparris [ca 200 g]
- 1 förp musslor i vatten [200 g]
- 200 g räkor med skal
- persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Grädda pastejerna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs svampen med margarinet i en kastrull tills den mesta vätskan kokat in. Pudra över mjölet och späd med grädden och ev. lite musselspad. Krydda och småkoka ca 10 min.
- Vänd ned avrunnen sparris och musslor i stuvningen samt de skalade räkorna. Hetta upp.
- Fyll stuvningen i pastejerna och garnera med persilja.
