Smördegspastej med kycklingleversauté
Foto: TV4
Smördegspastej med kycklingleversauté
13 ingredienser
En delikat förrätt eller kanske i stället för en nattsmörgås?
Ingredienser
portioner
portioner- 8 smördegspastejer, frysta
Fyllning:
- 300 g fryst kycklinglever
- 3-4 ansjovisfiléer
- paprikapulver
- 1 gul lök, liten och hackad
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk tomatpuré
- 2,5 dl grädde
- salt
- peppar
Till garnering:
- persilja, hackad
- paprika, strimlad
- Ugn: 200°
Gör så här
- Tina kycklinglevern till hälften och hacka den grovt. Fräs löken i matfett och därefter kycklinglevern. Mosa ner ansjovisen och låt småputtra en stund. Krydda, pudra över mjölet, rör ner tomatpuré och grädde samt lite persilja. Låt småkoka i 10 minuter.
- Sätt ugnen på 200°
- Grädda pastejerna klara enligt anvisningarna på paketet. Fyll dem med stuvning, garnera och servera genast.
