Smördegsknyte med äpple

80 röster
4
Smördegsknyte med äpple
Foto: TV4

De här knytena är verkligen lättgjorda, tack vare den färdiga smördegen. Servera knytena ljumma tillsammans med glass eller vaniljsås.

4
4 portioner

Du behöver

  • 2 djupfrysta smördegsplattor
  • 2 äpplen
  • 0,75 dl crème fraîche
  • 0,75 dl mörkt muscovadosocker
  • 1 ägg

Till servering:

  • glass (eller vaniljsås)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Tina smördegsplattorna. Skär dem mitt itu. Kavla ut dem till kvadrater, ca 15 x 15 cm.
  2. Skala och skär äpplena i tärningar. Blanda med crème fraiche och socker. Fördela fyllningen på smördegsplattorna. Vik ihop kanterna mot mitten så att det blir ett knyte. Tryck ihop hörnen med tumme och pekfinger.
  3. Lägg knytena på ett bakplåtspapper på en plåt. Pensla med uppvispat ägg. Grädda äppelknytena ca 15 minuter tills de fått färg.
8 maj 2009