Ugnsgräddade smördegsflarn med getost, honung och rostade pinjenötter.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
10 oktober 2017
Smördegsflarn med spenat, rödlök och getost
Foto: TV4
Du behöver
- 1,5 rödlök
- 1,5 klyftor vitlök
- 2 msk olivolja
- 150 g färsk babyspenat
- 1 rulle kyld smördeg, ca 150 g
- flingsalt
- 125 g getost
- svartpeppar, nymald
Toppa med
- flytande honung.
- 3 msk pinjenötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva rödlöken.
- Hacka vitlöken.
- Mjukstek rödlöken på låg värme i olivolja, 10-15 minuter.
- Stek spenat och vitlök hastigt i olivolja i en annan panna.
- Dela smördegen i fyra delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Tryck ut lätt, ej för platt, och vik upp en kant runtom.
- Fördela spenaten på degen, lägg rödlöken ovanpå.
- Smula över flingsalt och getost samt peppra lätt.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
- Under tiden rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått färg.
- Ta ut smördegsflarnen och ringla över honung och de rostade pinjenötterna.
