• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Smoothie med blåbär och blomkål

Smoothie med blåbär och blomkål
Foto: David Frenkiel

Smoothie med blåbär och blomkål

2 steg att laga

7 ingredienser

5 m

”Det finns ingen enklare och godare energikick mellan måltiderna (eller till frukost) än smoothies. De är enkla att göra, smakar sött och går att ta med sig. Många smoothies innehåller bara frukt och bär, men vi försöker få med nyttiga fetter och fibrer och även smyga i lite grönsaker.” /David Frenkiel och Luise Vindahl 

Receptet är ur boken Little Green Kitchen, Norstedts.

Ingredienser

portioner2 portioner
  • 125 g blåbär, frysta
  • 1 banan, skalad
  • 0,5 avokado, skalad och urkärnad
  • 50 g blomkål, fryst
  • 2 dadlar, mjuka och urkärnade
  • 0,5 tsk malen kardemumma
  • 4 dl mjölk, av valfri sort

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör till en slät blandning. Smaka av och justera smakerna efter eget tycke.
  2. Häll upp i glas och servera. Eller förvara i lufttäta flaskor i kylskåpet och njut av dem senare.