Det är enkelt att göra egen glutenfri mjölmix. Här är Smillas recept. Det funkar lika bra till bullarna som till knäckebrödet!
Smillas glutenfria mjölmix
Du behöver
- 300 g majsmjöl
- 300 g rismjöl
- 400 g potatismjöl/stärkelse
- 12 g guarkärnmjöl (finns att köpa i vissa hälsokostaffärer och på nätet)
- 2 tsk bakpulver
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser noga och förvara mixen i en tätslutande burk. Använd istället för färdigköpt glutenfri mjölmix.
15 januari 2018