Smedstorpsgurka
Foto: TV4
Smedstorpsgurka
7 ingredienser
En läcker inläggning med gurka passar bra på julbordet. Gurkorna är klara att ätas efter två veckor men håller i tre månader i kylen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg Västeråsgurka
- 1 msk gula senapsfrön
- 10 dillkronor
Lag:
- 1 l vatten
- 0,25 dl salt
- 5 dl strösocker
- 4 dl ättiksprit 12 %
Gör så här
- Skölj gurkorna väl och skär dem i 1 1/2 cm tjocka skivor. Varva gurkskivorna med dillkronor och senapskorn i en stor glasburk.
- Blanda vatten, salt, socker och ättiksprit, rör tills sockret smält. Häll lagen över gurkan, lägg en tyngd på och ställ i kyl.
