Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Häll upp potatiskroketterna på en plåt med bakplåtspapper och låt tina. Krossa sedan kroketterna med en gaffel eller stekspade.
2. 
   Smält smöret i en kastrull och pressa ner en klyfta vitlök, låt fräsa någon minut. Pensla kroketterna med vitlökssmöret. Salta och rosta kroketterna i ugnen i ca 15 minuter.
3. 
   Ta ut plåten och strö över cheddarost och finhackad jalapeno jämnt över kroketterna. Ställ in i ugnen ytterligare 10 minuter.
5. 
   Stek bacon krispigt och låt rinna av på hushållspapper. Finhacka rödlök.
6. 
   Ta ut plåten och strö över bacon, rödlök och koriander. Klart!