Passar utmärkt i småkakor, mjuka kakor, som fyllning i kanelbullar och desserter.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
10 - 12 bitar
100 g smör
100 g vit choklad, hackad
1 dl Dansukker Farinsocker
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1,75 dl vetemjöl
1 krm salt
0,5 tsk malen kanel
0,5 tsk malen kardemumma
2 ägg (stora)
3 dl äpple, finrivet
Kolaäpplen
2 äpplen
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
25 g smör
0,5 dl vispgrädde
Servering
grädde, lättvispad
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och ta från värmen. Rör ner chokladen och farinsocker och rör tills chokladen smält.
Blanda ner strösocker, mjöl, salt, kanel och kardemumma. Vänd ner äggen, ett i taget. Rör ner äpple.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter, kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna helt.
Kolaäpplen
Dela och kärna ur äpplena. Skär i klyftor.
Smält sockret i en stekpanna tills det är gyllene, tillsätt smör och rör om.
Häll i grädden och låt koka ihop någon minut. Lägg ner äpplena och låt koka 2-4 minuter. Låt svalna lite.
Servera kakan med äpplena och lättvispad grädde och gärna extra kanel.
10 - 12 bitar
