Småländsk ostkaka med grädde och hjortron
Foto: TV4
Småländsk ostkaka med grädde och hjortron
8 ingredienser
60 m
Hemgjord ostkaka med lyxiga tillbehör som hjortronsylt och grädde. Otroligt gott!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerOstkaka
- 2 ägg
- 3 msk strösocker
- 20 g sötmandel
- 3 msk vetemjöl
- 450 g cottage cheese
- 0,5 dl grädde
Servering
- vispgrädde
- hjortronsylt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa först ihop ägg och socker, vispa ihop men inte så hårt.
- Hacka mandeln och blanda med mjölet, keson och grädden.
- Baka i ugnen i ca 45 minuter, beroende på hur djup formen är. Låt kakan svalna.
- Vispa grädden med lite socker.
- Skär ut en trekant av ostkakan, klicka lite grädde och lägg hjortron på detta.
