Köket.se

Smakrik pebre

Markiz Talhaoui

Smakrik pebre

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

En smakrik sås med chili, vitlök, koriander och citronsaft kan bli ett perfekt tillbehör till middagen.

Såser och röror

Ingredienser

portioner sats
  • 1 röd chilifrukt
  • 5 salladslökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 kruka persilja
  • 1 dl olivolja
  • 3 msk citronsaft, färskpressad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  2. Strimla salladslöken.
  3. Skala och finhacka vitlöken.
  5. Grovhacka koriander och persilja.
  6. Blanda chili, salladslök, vitlök, koriander och persilja med olivolja och citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.