Smakrik Green Curry kycklinggryta
Foto: Santa Maria
Smakrik Green Curry kycklinggryta
11 ingredienser
20 min
En snabb och smakrik kycklinggryta med grön curry och kokosmjölk. Härlig smak av kaffir lime, kokosmjölk, ingefära, krispiga grönsaker och saftig kyckling. Perfekt till vardagsmiddag!
Använd de här!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp Santa Maria Egg Noodles (eller 4 port ris)
- 400 g kycklingfilé
- 1 msk olja
- 1 förp Santa Maria Coconut Milk Original
- 1 förp Santa Maria Asian Spices Green Curry
- 1 dl vatten
- 200 g grönsaker (t ex: sparrisbroccoli, sugar snaps, salladslök, pak choi)
- 1 limefrukt
- 1 kruka thaibasilika, hackad
- 1 kruka färsk koriander
- röd chilifrukt, efter smak
Gör så här
- Koka nudlar enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär upp blandande grönsaker till lagom stora bitar.
- Strimla kycklingen och stek gyllene runt om i olja i en riktigt het panna.
- Tillsätt kokosmjölk, kryddblandning och vatten. Sänk värmen, tillsätt grönsakerna och koka tills de är mjuka.
- Pressa i lite limejuice och toppa med färska örter och chili. Servera med nudlarna.
TIPS!
