Slider med smashburger

Name: Slider med smashburger
Total time: 20 min
Yield: 1 undefined
Ingredients: Smashburger; 50 g högrevsfärs (per portion); salt; nymalen svartpeppar; Kimchimayo; 150 g majonnäs (japansk); 150 g kimchi, finhackad; 50 g chiew chow chili oil; Servering; bröd

Slider med smashburger

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Sliders med smashburger, het kimchimayo och lökringar blir en perfekt rätt att förgylla dagen med.

Följ Erik på Instagram

Följ Erik på Instagram

Ställ frågor om receptet och upptäck Eriks magiskt goda rätter på Instagram

Läs mer

Se Erik Videgård laga receptet

Ingredienser

Smashburger

50 g högrevsfärs (per portion)
salt
nymalen svartpeppar

Kimchimayo

150 g majonnäs (japansk)
150 g kimchi, finhackad
50 g chiew chow chili oil

Servering

bröd

Gör så här

Smashburger

Rulla färsen till bollar.
Hetta upp en stekpanna, gärna gjutjärn, tills den blir riktigt varm.
Fukta hushållspapper med olja och gnid in pannan.
Lägg ner köttfärsbollarna och platta till dem med botten av en mindre kastrull. Salta, peppra och vänd. Stek ytterligare 1 minut på hög värme.

Kimchimayo

Blanda ihop ingredienserna till en krämig mayo.

Servering

Servera burgaren med bröd, mayo och eventuellt valfria tillbehör.