Slider med smashburger
Slider med smashburger
7 ingredienser
20 m
Sliders med smashburger, het kimchimayo och lökringar blir en perfekt rätt att förgylla dagen med.
läs mer
Följ Erik på Instagram
Ställ frågor om receptet och upptäck Eriks magiskt goda rätter på Instagram
Läs mer
Se Erik Videgård laga receptet
Ingredienser
Smashburger
- 50 g högrevsfärs (per portion)
- salt
- nymalen svartpeppar
Kimchimayo
- 150 g majonnäs (japansk)
- 150 g kimchi, finhackad
- 50 g chiew chow chili oil
Servering
- bröd
Gör så här
Smashburger
- Rulla färsen till bollar.
- Hetta upp en stekpanna, gärna gjutjärn, tills den blir riktigt varm.
- Fukta hushållspapper med olja och gnid in pannan.
- Lägg ner köttfärsbollarna och platta till dem med botten av en mindre kastrull. Salta, peppra och vänd. Stek ytterligare 1 minut på hög värme.
Kimchimayo
- Blanda ihop ingredienserna till en krämig mayo.
Servering
- Servera burgaren med bröd, mayo och eventuellt valfria tillbehör.