Slider med portabello och blåmögelost

3 röster
4
Slider med portabello och blåmögelost
Foto: TV4

Vegetariska miniburgare med blåmögelost och portabellosvamp.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 portabellosvampar
  • 4 tjocka skivor blåmögelost
  • 4 små slidersbröd (eller grillat surdegsbröd)
  • 100 g färskost
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 avokado
  • 1 citron
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Dela svampen i 4 mindre bitar något större än sliderbröden och hacka upp resterande bitar. Salta och peppra de större bitarna av portabellon och grilla tills de mjuknar.
  2. Stek resterande svampen med lök och vitlök och blanda med färskost. Salta och peppra och pressa i några droppar citronsaft.
  3. Skiva avokado tunt.
  4. Fyll de grillade portobellobitarna med svampmixen och lägg i hop med det grillade brödet, osten och skivad avokado.

Laddar fler recept...