Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Skär brödet i tärningar och lägg på ett fat, ställ åt sidan.
3. 
   Skala och skiva vitlök tunt.
5. 
   Skär av toppen av osten och tryck ned vitlök känt över båda, tryck ned timjan.
6. 
   Lägg tillbaka ostarna i asken och ställ dem i en form. Häll försiktigt på vinet. Ställ i ugnen i ca 20 minuter tills de är helt smälta.
7. 
   Skär broccolin i trevliga små buketter.
8. 
   Koka potatis i välsaltat vatten. Koka broccolin i 2 minuter i samma vatten.
9. 
   Dela svampen och stek den gyllene på hög värme. Salta.
10. 
    Skölj rädisorna, behåll blasten om den finns kvar. Dela dem sedan i två.
11. 
    Lägg bröd, potatis, svamp, broccoli, rädisor, cornichons och syltlök på en skärbräda där osten får plats i mitten.
12. 
    Ta ut den varma osten och dippa loss!