Name: Sillkrans
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 förp inläggningssill; 1 gul lök; 100 g margarin, smält; 2 dl ströbröd; 5 ägg; 2 dl vispgrädde; 3 dl mjölk; 1 msk vetemjöl; 2 syrliga äpplen, grovrivna; 125 g frysta ärtor; Ugn: 225°

Smöra och bröa en rund kransform. Slå margarinet över ströbrödet och låt svälla.

Hacka sill och lök i matberedaren och rör ned i ströbrödet.

Vispa ihop ägg, grädde, mjölk och mjöl och rör ned i sillblandningen lite i taget. Rör ned de rivna äpplena. Slå smeten i formen. Grädda i 40-45 minuter, till kransen fått fin färg. Vänd upp och servera varm med förvällda ärtor.

Sillkrans

Sillkrans

Ingredienser

Gör så här