Sillgratäng
POPULÄRT
Foto: TV4
Sillgratäng
6 ingredienser
För att lyckas med sillgratängen är det viktigt att välja sill som som varken är för salt eller för mycket urvattnad.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g salta sillfiléer
- 8 potatisar, kokta kalla [ca 400 g]
- 2 gula lökar
- 2 msk ströbörd
- 2 dl grädde
- 3 msk smör
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs dem i 1 msk smör. Skiva de kokta potatisarna.
- Smörj en ugnssäker form och varva potatis, lök och sillfiléer på diagonalen. Häll över grädden, strö på ströbrödet och klicka på smör.
- Grädda gratängen i 20-25 minuter tills den fått fin färg.
