Köket.se

Sigrids gumröra på grovt rågbröd

Sigrid Bárány

Sigrids gumröra på grovt rågbröd

Av: Sigrid Bárány

Från: Bingolotto

9 ingredienser

Gumröra på matjessill som blir goda snittar på rågbröd. Smått och gott som tapas till akvavit på julfesten.

BrunchMidsommarmatSnabbtSnittar och tilltugg

Ingredienser

Gumröra

  • 10-15 bitar matjessill, hackad
  • 3 ägg, hårdkokta och hackade
  • 2 msk rökt kaviar
  • 3 msk crème fraîche
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • 1 rödlök, hackad
  • 2 msk smör

Till servering

  • grovt rågbröd
  • dillvippa

Gör så här

  1. Bryn smöret nötbrunt i en kastrull. Blanda alla ingredienserna till röran.
  2. Servera på små bitar grovt rågbröd eller pumpernickel, garnera med dill.