Salsa fresca
Salsa fresca
9 ingredienser
Underbart smakrikt och fräscht komplement till den kokta, starkare tacosåsen.
Se fler recept från Nyhetsmorgon
Ingredienser
- 4 tomater (eller motsvarande mängd små)
- 0,5 gurka
- 4 salladslökar (eller 1 liten rödlök)
- 1 färsk chili, grön eller röd
- 1 limesaft, saften av
- 0,5 limefrukt, zest
- 0,5 dl färsk koriander, hackad
- 0,5 tsk flingsalt med hickorysmak
- salt (efter smak)
Gör så här
- Skala gurkan och kärna eventuellt ur den (inte så jätteviktigt!).
- Ansa salladslöken och ta bort ev. rötter.
- Hacka alla grönsakerna och chilin riktigt fint. Om du vill ha en mildare salsa, använd inte kärnorna och biten närmast skaftet
- Blanda grönsakshacket med limesaft, limezest, hackad koriander och eventuellt flingsalt med hickorysmak. Smaka av med salt. Servera. Salsan är bäst samma dag.
