Gör så här

Shrub

1. Mosa 10 dl jordgubbar med 5 dl socker, låt dra i kylen minst 2 timmar.
2. Blanda i 5 dl vit balsamvinäger och sila upp vätskan i lämplig flaska. Smaka av med vinäger om det behövs.
3. Blanda 5 cl av shruben med 10 cl kolsyrat vatten.
4. Serveras i högt glas på ca 30 cl med is.
5. Vill du servera drinken alkoholhaltig så byter du ut 2,5 cl av skrubben mot 2,5 cl ljus rom.