Sesamnudlar med honungskyckling
Foto: TV4
Sesamnudlar med honungskyckling
19 ingredienser
20 min
Enkel rätt med saftig honungsstekt kyckling serverad med en smakrik sås och äggnudlar. Supersmarrig middag på 20 minuter!
Ingredienser
Kyckling
- 500 g kycklinglårfilé
- 2 msk japansk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 1 klyfta vitlök, riven
Sås
- 2 msk tahinipasta
- 2 msk jordnötssmör
- 2 msk risvinäger
- 1 msk strösocker
- 2 msk sesamolja
- 3 msk japansk soja
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 2 klyftor vitlök, rivna
Nudlar
- 250 g äggnudlar
- 0,5 gurka, skuren i tunna tändstickor
- 3 salladslökar, i tunna skivor
- 2 msk salta jordnötter, hackade
- 2 msk vita sesamfrön, rostade
- ev chiliolja
Gör så här
- Kyckling
Börja med kycklingen. Skär i mindre bitar och lägg i en bunke. Tillsätt soja, honung, riven ingefära och riven vitlök. - Blanda väl och låt stå medan du förbereder det andra.
- Sås
Blanda alla ingredienser till såsen. - Stek kycklingen på hög värme. Ställ åt sidan.
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt några matskedar nudelvatten till såsen. Häll av vattnet och i ett durkslag och fördela nudlarna i djupa skålar.
- Häll såsen på nudlarna och vänd runt. Toppa med den stekta kycklingen, gurka, salladslök, jordnötter, sesamfrön och ev chiliolja. Servera genast!