Kolasås med kardemumma

1. 
   Mät upp alla ingredienser i en vid och tjockbottnad kastrull.
2. 
   Koka upp under omrörning.
3. 
   Sänk värmen och låt sjuda i ca 15 minuter tills såsen tjocknar.
5. 
   Ta av från värmen och låt svalna i rumstemperatur.
6. 
   Servera såsen direkt eller häll upp i en ren burk med lock.

Swiss

1. 
   Fördela vaniljglassen i fyra skålar, två kulor i varje.
2. 
   Ringla över lite kolasås.
3. 
   Toppa med vispad grädde och riven mandelmassa.
4. 
   Avsluta med ytterligare lite kolasås, mandelbiskvier och sikta florsocker över.