Semmellangos

6 röster

1 h 30 m

10 stycken

Foto: Tv4

Langos med mandelmassa och kardemummagrädde blir som en riktigt god semmellangos! Du bakar och friterar enkelt dina egna langos med det här receptet.

Visa mer

1 h 30 m

10 stycken

Du behöver

Langos
Blanda ljummet vatten med smulad jäst i en bunke.
Blanda sedan mjöl med den rivna kokta potatisen och salt.
Blanda ihop mjölblandningen med jästvätskan till en jämn och ganska lös deg, låt vila under en kökshandduk i ca 30-40 minuter i rumstemperatur.
Mjöla en kavel och rulla små bollar av degen som du sedan kavlar ut ca 1 cm tjocka.
Värm frityrolja till ca 180 grader och börja sedan fritera langos ca 2-3 minuter styck.
Ta upp ur oljan när de är gyllene och lägg på en plåt med lite papper i botten.
Mandelmassa
Mixa skållade mandlar och tillsätt äggvita och florsocker.
Kardemummagrädde
Smaksätt sojagrädde med kardemumma.
Servering
Spritsa mandelmassa på langos och toppa med vispad sojagrädde och eventuellt plockad mynta!

9 mars 2019

Laddar fler recept...