Sébastien Boudets hemgjorda smör
Foto: TV4
Sébastien Boudets hemgjorda smör
3 ingredienser
Att göra hemgjort smör är inte alls så svårt som man kan tro. Dessutom blir det otroligt gott!
Se Sébastien Boudet laga receptet
Ingredienser
- 1 msk yoghurt
- 5 dl grädde
- 5 g havssalt
Gör så här
- Rör samman yoghurt och grädde och låt stå i 1-2 dygn så grädden syras.
- Vispa sedan den syrade grädden tills fettet släpper från vätskan och grädden blir gul.
- Ta upp "gräddsmöret" ur bunken och skölj smöret under kallt vatten och knåda den med händerna.
- Lägg smöret i en skål och blanda in saltet. Klart att bra på en skiva gott bröd!
