Scrambled oats
POPULÄRT
Foto: Caroline Eléhn
Scrambled oats
15 ingredienser
20 min
“Scrambled oats är havregryn som tillagas på spisen på ett sätt som liknar scrambled eggs. Tillsammans med sötma från banan och protein från ägg blir det en mättande och näringsrik måltid. Dessutom väldigt enkel att göra, en riktig vardagsräddare i alla lägen som passar för stora och små” /Caroline
Ingredienser
portioner
portionerBasrecept
- 100 g banan (mogen, vikt utan skal ) [ca 1 medelstor banan]
- 1 ägg
- 1,5 dl havregryn
- ev 1 msk riven kokos (valfritt)
- salt [1 nypa]
- rapsolja (eller smör att steka i)
Smaksättning
- saffran
- malen kanel
- malen kardemumma
- kakao
Serveringsförslag
- chiasylt (se tidigare recept)
- grekisk yoghurt
- vaniljkvarg
- honung
- blandade nötter, hackade (eller frön)
- nötsmör
Gör så här
Basrecept
- Mosa bananen i en bunke med en gaffel.
- Tillsätt resterande ingredienser och vispa ihop till en smet.
- Värm matfettet i en stekpanna.
Smaksättning
- Tillsätt eventuellt valfri smaksättning i smeten.
- Häll ut smeten i stekpannan och platta till lite lätt så att det blir en stor pannkaka.
- Stek på medelvärme i några minuter innan du börjar hacka sönder pannkakan med hjälp av en stekspade.
- Stek din scrambled oats i några minuter tills det är gyllene. Rör om då och då.
Serveringsförslag
- Lägg upp på en tallrik och servera med valfria tillbehör.
