Scrambled oats

NYHET
Scrambled oats
Foto: Caroline Eléhn

Scrambled oats

15 ingredienser

20 min

“Scrambled oats är havregryn som tillagas på spisen på ett sätt som liknar scrambled eggs. Tillsammans med sötma från banan och protein från ägg blir det en mättande och näringsrik måltid. Dessutom väldigt enkel att göra, en riktig vardagsräddare i alla lägen som passar för stora och små” /Caroline

Receptet på chiasylten finns här!

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Basrecept

  • 100 g banan (mogen, vikt utan skal ) [ca 1 medelstor banan]
  • 1 ägg
  • 1,5 dl havregryn
  • ev 1 msk riven kokos (valfritt)
  • salt [1 nypa]
  • rapsolja (eller smör att steka i)

Smaksättning

  • saffran
  • malen kanel
  • malen kardemumma
  • kakao

Serveringsförslag

  • chiasylt (se tidigare recept)
  • grekisk yoghurt
  • vaniljkvarg
  • honung
  • blandade nötter, hackade (eller frön)
  • nötsmör

Gör så här

Håll skärmen tänd

Basrecept

  1. Mosa bananen i en bunke med en gaffel.
  2. Tillsätt resterande ingredienser och vispa ihop till en smet.
  3. Värm matfettet i en stekpanna.

Smaksättning

  1. Tillsätt eventuellt valfri smaksättning i smeten.
  2. Häll ut smeten i stekpannan och platta till lite lätt så att det blir en stor pannkaka.
  3. Stek på medelvärme i några minuter innan du börjar hacka sönder pannkakan med hjälp av en stekspade.
  4. Stek din scrambled oats i några minuter tills det är gyllene. Rör om då och då.

Serveringsförslag

  1. Lägg upp på en tallrik och servera med valfria tillbehör.