Scones med apelsin och choklad

koket.se
Scones med apelsin och choklad
Foto: Tv4
Fredrik Nylén porträtt 2021
Fredrik Nylén porträtt 2021

Scones med apelsin och choklad

7 ingredienser

20 m

Vad sägs om en härlig brunch med scones? Blanda in apelsin och choklad och det kommer bli succé!

Se Fredrik Nylén laga receptet

koket.se
Spela video

Ingredienser

portioner
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 50 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 1 apelsin, yttersta skalet (ekologisk)
  • 50 g mörk choklad, grovhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen.
  3. Tillsätt mjölk, apelsinskal och choklad och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
  4. Tippa ur degen på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut degen till en cirkel som är ca 30 cm i diameter med mjölade fingrar. Dela cirkeln i fyra lika stora delar.
  5. Baka mitt i ugnen i 10–12 minuter.