Satay med kycklingfärs
Satay med kycklingfärs
Av: Erik Videgård
Från: Nyhetsmorgon
8 ingredienser
30 m
Vad sägs om en kryddfrisk satay av kycklingfärs? Receptet fungerar även utmärkt med råa räkor eller fläskfärs.
Följ Erik på Instagram
Följ Erik på Instagram
Upptäck Eriks rätter och ställ frågor om receptet direkt till Erik på Instagram
Läs mer
Se Erik Videgård laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 400 g kycklingfärs
- 4 limeblad, finhackade
- 4 msk kokossocker
- 1 msk chilipulver
- 4 klyftor vitlök, finhackade
- 4 msk fisksås
- 8 stjälkar citrongräs
Servering
- limeklyfta
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda kycklingfärsen med resten av ingredienserna och kasta den mot bunkens sidor tills konsistensen blivit ”limmig”. Ställ färsen i frysen i 10 minuter.
- Fördela färsen runt nedre tredjedelen av citrongrässtjälkarna.
- Grilla eller stek tills färsen stelnat.
- Pressa över en limeklyfta och servera!
