Sås på grillade grönsaker

koket.se
Sås på grillade grönsaker
Cina Risberg
Cina Risberg

Sås på grillade grönsaker

11 ingredienser

10 m

Den här såsen är god till nästintill allt och är packad med smak. Perfekt för grönsakerna som inte gick åt igår och de små skrynkliga tomaterna som ingen vill ha. Det fungerar även fint med andra sorters ostar beroende på vad du har.

Om du vill ha en tjockare och mildare sås kan du ha i 1-2 msk brödsmul eller exempelvis 1 msk cashewnötter eller mandel.

läs mer
Lunch hemma vit bakgrund

Tips på kokbok!

Receptet kommer från Cinas bok "Lunch hemma" - en inspirerande bok för att ta tillvara på allt i kylen!

Läs mer

Ingredienser

portioner sats
  • 0,5 zucchini, grillad
  • 1 grillad paprika (går att köpa färdig också)
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk färsk timjan, hackad (eller persilja)
  • 1 citron, saften
  • 5 körsbärstomater
  • 0,75 dl olivolja
  • 0,75 dl parmesanost, riven (eller annan ost som du har i kylen)
  • 1 tsk honung
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Lägg allt i mixern och blanda till en jämn sås.