Guacamole

419 röster
15 min
4
Guacamole
Foto: TV4
15 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 avokador
  • 1 tomat
  • 1 chilifrukt (eller 0,5 tsk sambal oelek)
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk citron, pressad
  • 2 krm salt
  • 0,5 krm svartpeppar
  • cayennepeppar

Gör så här

  1. Dela avokadon och ta ur kärnorna. Gröp ur fruktköttet. Lägg fruktköttet i en skål och mixa eller mosa sönder med en gaffel eller i mixer.
  2. Kärna ur tomaten och hacka fint. Dela, kärna ur och hacka chilin fint. Blanda tomat, chili, pressad vitlök pressad citron och kryddor tillsammans med avokadomoset.
  3. Servera till tacos, nachos eller chips.
26 oktober 2009