Prickiga pannkakor
Foto: Sara Ask
Prickiga pannkakor
13 ingredienser
Pannkakor brukar vara en favoriträtt hos många barn. Här är en rolig, lite nyttigare variant: prickiga pannkakor! Receptet räcker till 10 pannkakor. /Sara Ask
Ingredienser
Prickiga pannkakor
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- salt
- 1 tsk bakpulver
- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 1 dl majskorn
- 1 dl ärtor
- 1 morot
- flytande margarin, att steka i
Och för den som vill
- rödlök, hackad
- gräddfil
- blomkål
Gör så här
Prickiga pannkakor
- Blanda mjöl, grahamsmjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken och vispa lite till.
- Riv moroten fint och rör ner i pannkakssmeten tillsammans med ärter och majs. Det går bra att ta dem direkt från frysen.
- Stek små pannkakor på medelstark värme. Servera med hackad rödlök, gräddfil och blomkål.