Sandkaka
Foto: TV4
Sandkaka
9 ingredienser
Trots namnet är detta en saftig hållbar mjuk kaka. Konjaksmaken är på rätt plats. Skär tunna skivor.
Ingredienser
- 250 g smör
- 3 dl strösocker
- 4 ägg
- 1,5 msk cognac
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl potatismjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- Ugn: 200°
Gör så här
- Smöra och bröa en kakform.
- Rör smör och socker vitt, arbeta in äggen ett i sänder.
- Rör ner konjak och vanilj och sist mjöl blandat med bakpulver.
- Slå smeten i formen, grädda strax under mitten cirka 45 minuter.
