Gör så här

1. 
   Blanda socker, salt, peppar.
2. 
   Gnid in köttet med blandningen.
3. 
   Lägg köttet i en påse med örterna.
5. 
   Låt ligga i kyl 1 dygn.
6. 
   Vänd påsen några gånger under tiden.
7. 
   Tillsätt whiskey i påsen och låt ligga minst ett dygn till.