Salmorejo
Foto: Tv4
Salmorejo
12 ingredienser
20 m
Salmorejo är en andalusisk tomatsoppa med bröd i.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 schalottenlök
- 1 klyfta vitlök
- 4 tomater (stora färska)
- 0,5 dl olivolja
- 200 g vattenmelon
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 msk honung
- 2 skivor vitt bröd
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala löken och lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa tills det är slätt.
