Gör så här

1. Sätt ugnen på 275 grader, grill.
2. Ansa och halvera brysselkålen.
3. Lägg på en plåt med snittytan upp.
4. Blanda ihop honung, olja och salt. Ringla på kålen.
5. Rosta i ugnen tills kålen är lätt gyllene och lite mjuk, 10-15 minuter.
6. Skiva salladslök väldigt tunt och lägg i vinägern en stund.
7. Rosta sesamfröna gyllene i torr panna.
8. Ta ut brysselkålen och ringla eventuellt lite mer olja över innan du lägger upp dem på ett fat.
9. Bryt bitar av den lagrade osten över kålen. Strö över salladslök och toppa med sesamfrön.