Sallad med pomelo och spetskål

koket.se
Sallad med pomelo och spetskål
Sebastian Gibrand - KK 2019
Sebastian Gibrand - KK 2019

Sallad med pomelo och spetskål

10 ingredienser

20 m

Sallad med pomelo, spetskål, lime och sashimi är både festligt och enkelt att tillaga. Perfekt när man snabbt vill ha något fräscht och gott.

Se Sebastian Gibrand laga receptet

logo

Ingredienser

portioner
  • 300 g vit fisk
  • 1 limefrukt
  • 1 salladslök
  • 1 jalapeño
  • 1 citrongräs
  • 1 spetskål (minispetskål)
  • mynta
  • 1 pomelo
  • 2 limeblad
  • salt

Gör så här

  1. Skär fisken i mindre skivor eller bitar. Blanda bitarna med limezest och limejuice i en skål.
  2. Tillsätt tunt skivad salladslök, jalapeño och citrongräs.
  3. Strimla spetskål samt limeblad och tillsätt även det i skålen.
  4. Plocka myntablad och blanda ner dem bland övriga ingredienser.
  5. Dela pomelo i mindre bitar och blanda med övriga ingredienser i salladen.
  6. Smaka av med salt.