Sallad med lingondressing

Sallad med lingondressing
Foto: Mikael Göransson/TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Sallad med lingondressing

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

11 ingredienser

10 min

Fräsch sallad med bland annat hjärtsallad, sparris och tomat där den sötsyrliga vinägretten med lingon ger den en alldeles extra god smak.

SalladVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner

Lingondressing

  • 0,5 dl vit balsamvinäger
  • 2 msk honung
  • 2 msk rapsolja
  • 1 dl frysta lingon (frysta)
  • salt
  • peppar

sallad

  • 2 gemsallad
  • 125 g grön sparris
  • 1 knipplök
  • 2 gula tomater
  • 1 röd spetspaprika

Gör så här

Lingondressing

  1. Vispa ihop alla ingredienser till lingondressingen. Smaka av med salt och peppar.

Sallad

  1. Skär alla grönsaker i mindre bitar och blanda ihop till en sallad. Häll över dressingen. Blanda lätt.