Salamikorgar med rostad vitlökskräm

Name: Salamikorgar med rostad vitlökskräm
Total time: 40 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 vitlök (Från Sverige); olivolja; 80 g tryffelsalami (Från Sverige); 1 dl crème fraîche (Från Sverige); 1 dl prästost, finriven (Från Sverige); 1 krm svartpeppar; salt; 1 kruka färsk timjan, till garnering (Från Sverige)

8 ingredienser

40 min

Enkla och lyxiga snittar till nyår, mingel eller andra festligheter! Använd en minimuffinsplåt för att få till de kripsiga salamikorgarna.

Nyårsmat Snittar och tilltugg

Ingredienser

Håll skärmen tänd

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Skär av toppen på vitlöken, lägg i en ugnsform och ringla olja över vitlöksklyftorna. Rosta vitlöken i 30 minuter tills den blivit mjuk och fått färg.
Placera en skiva salami i varje skål på en minimuffinsform.
Ställ in formen i ugnen i ca 10 minuter tills salamin torkat och blivit till knapriga korgar. Låt svalna och lägg över på hushållspapper.
Blanda samman crème fraîche, riven prästost och den rostade vitlöken. Smaka av med salt och svartpeppar.
Klicka ut krämen i salamikorgarna och garnera med lite timjan och nymalen svartpeppar.