Gör så här

1. 
   Skala och halvera löken.
2. 
   Stek löken gyllenbrun i olja och tillsätt honungen på slutet så den ger en karamelliserad yta.
3. 
   Vänd löken och tillsätt buljongen och saffran. Koka detta långsamt ungefär i 10 minuter tills löken är mjuk.
4. 
   Ös löken med buljongen under kokningen, avsluta med hackad persilja och salt och peppar.