Saffransglaserade lökar

Saffransglaserade lökar
Foto: TV4

Saffransglaserade lökar

0

4 steg att laga

9 ingredienser

ca 30

Honungsglaserad silverlök  med saffran. Godare än så blir det inte!

Ingredienser

  • 4 gula lökar (gärna silverlök om det finns)
  • 50 g olja
  • 2 msk honung
  • 0,5 g saffran
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 20 g färsk persilja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och halvera löken.
  2. Stek löken gyllenbrun i olja och tillsätt honungen på slutet så den ger en karamelliserad yta.
  3. Vänd löken och tillsätt buljongen och saffran. Koka detta långsamt ungefär i 10 minuter tills löken är mjuk.
  4. Ös löken med buljongen under kokningen, avsluta med hackad persilja och salt och peppar.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Cervera header julklappstips

11 klassiska julklappar för alla smaker

Tips!

Läs mer