Bechamelsås, grundrecept
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Bechamelsås, grundrecept
7 ingredienser
15 min
Bechamelsås är en vit grundsås som bland annat används i lasagne. Här är ett lättlagat recept på bechamelsås.
Ingredienser
- 3 msk vetemjöl
- 50 g smör
- 0,5 tsk strösocker
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- salt
- peppar
Gör så här
- Gör en bottenredning på mjöl och smör, det vill säga fräs mjölet i smöret och rör till en jämn smet.
- Häll i mjölken och grädden lite i taget och låt koka ihop under omrörning. Smaka av med socker, salt och peppar.