Sabayonne med smak av matcha

3 röster
15 m
4
Sabayonne med smak av matcha
Foto: Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Från Nyhetsmorgon

En klassisk dessert med oklassisk smaksättning av matcha och sake. Servera med nyskuren frukt och gärna lite vit choklad.

Visa mer
15 m
4

Du behöver

  • 4 äggulor
  • 1 dl sake (gärna fruktig)
  • 1 msk florsocker
  • 1 msk matcha pulver

Servering

  • 400 g blandad frukt
  • 40 g vit choklad, riven
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Värm och vispa äggulor med sake och florsocker till fluffig konsistens på spisen.
  2. Mixa med en stavmixer matcha pulver!
  3. Serveras med nyskuren frukt och gärna riven vitchoklad.
20 oktober 2018

laddar fler recept...

Laddar fler recept...