Sabayonne med smak av matcha

Name: Sabayonne med smak av matcha
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 äggulor; 1 dl sake (gärna fruktig); 1 msk florsocker; 1 msk matcha pulver; Servering; 400 g blandad frukt; 40 g vit bakchoklad, riven

Foto: Jonas Svensson

Sabayonne med smak av matcha

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

15 m

En klassisk dessert med oklassisk smaksättning av matcha och sake. Servera med nyskuren frukt och gärna lite vit choklad.

Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

4 äggulor
1 dl sake (gärna fruktig)
1 msk florsocker
1 msk matcha pulver

Servering

400 g blandad frukt
40 g vit bakchoklad, riven

Gör så här

Värm och vispa äggulor med sake och florsocker till fluffig konsistens på spisen.
Mixa med en stavmixer matcha pulver!
Serveras med nyskuren frukt och gärna riven vitchoklad.