Gratinerad sallad med papperrot och mynta
Foto: Charlotte Gawell
Gratinerad sallad med papperrot och mynta
6 ingredienser
Smaksatt varm sallad. I juli är isbergssalladen som allra bäst. Jag tänker mig den här rätten som en lätt lunchrätt, gärna med en god fiskbit till.
Ingredienser
- 2 isbergssallad (eller annan sallad, 700 g)
- 4 msk mynta, hackad
- 6 msk färsk pepparrot, finriven [60 g]
- 2 dl ost, finriven [80 g]
- 0,5 dl rapsolja
- salt
Gör så här
- Dela salladshuvudena. T abort den grova stocken i mitten.
- Lägg salladen i en ugnsform. Fördela mynta och pepparrot på halvorna, sedan osten och oljan samt saltet.
- Gratinera under grillen 2-3 minuter tills osten har smält.