Gratinerad sallad med papperrot och mynta

Name: Gratinerad sallad med papperrot och mynta
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 isbergssallad (eller annan sallad, 700 g); 4 msk mynta, hackad; 6 msk färsk pepparrot, finriven; 2 dl ost, finriven; 0,5 dl rapsolja; salt

Foto: Charlotte Gawell

Gratinerad sallad med papperrot och mynta

Av: Rune Kalf Hansen

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

Smaksatt varm sallad. I juli är isbergssalladen som allra bäst. Jag tänker mig den här rätten som en lätt lunchrätt, gärna med en god fiskbit till.

Fest Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

2 isbergssallad (eller annan sallad, 700 g)
4 msk mynta, hackad
6 msk färsk pepparrot, finriven [60 g]
2 dl ost, finriven [80 g]
0,5 dl rapsolja
salt

Gör så här

Dela salladshuvudena. T abort den grova stocken i mitten.
Lägg salladen i en ugnsform. Fördela mynta och pepparrot på halvorna, sedan osten och oljan samt saltet.
Gratinera under grillen 2-3 minuter tills osten har smält.