Rucolasallad med vispad färskost
Foto: TV4
Rucolasallad med vispad färskost
Från: Nyhetsmorgon
12 ingredienser
15 min
Rucolasallad med vispad färskost, gröna ärtor och mynta passar perfekt som tillbehör till maten eller som en del av en somrig buffé.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portionerFärskostbädd
- 300 g färskost
- 2 msk olivolja
- limeskal
- flingsalt
- svartpeppar
Sallad
- 250 g gröna ärtor
- 65 g rucolasallad
- mynta
- 1 limefrukt, saft och skal
- 3 msk olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
Färskostbädd
- Vispa färskosten krämig och bred ut den på ett fat.
- Ringla över olivolja och riv över limeskal.
Sallad
- Blanda salladen och fördela den ovanpå färskostbädden.
