Gör så här

1. 
   Skala och riv vitlöken i ett högt blandglas.
2. 
   Tillsätt resten av ingredienserna, rumstempererade, och avsluta med oljan.
3. 
   Sätt ner en stavmixer i botten av blandglaset, sätt igång mixern och dra den sakta uppåt.
5. 
   Fortsätt mixa tills du fått en slät emulsion.
6. 
   Smaka av med eventuellt mer salt.